Toute compétence est un bien public.
BelleBouffe - Challenger et définir le modèle économique
Probono Factory Lyon 2019
Stratégie
Finances
Gestion de projet

10 volontaires

07 novembre 2019

de 8h30 à 19h30

Lyon
L'association

Mêlant cuisine participative et restauration solidaire; production et partage de connaissances; médiation scientifique, numérique et alimentaire; BelleBouffe est une association Lyonnaise qui vise à favoriser un système alimentaire local plus écologique et solidaire.

Le contexte

Belle-Bouffe est une jeune association où les deux co-fondateurs sont convaincus de l’intérêt de tester leurs idées sur le terrain via des missions pilotes. Le périmètre d’intervention de l’association est pour le moment très large. Dû à son âge, l’association à de nombreux besoins, notamment sur la structuration globale de leur modèle économique.

Les objectifs
  • Clarifier l’offre et les activités de la structure
  • Elaborer un modèle économique propre à chaque activité
  • Mettre en place  des premières hypothèses chiffrées et positionner les activités selon la stratégie présentée
Les livrables
  • Modélisation d’un modèle économique par activité (Canvas social).
  • Schéma d’évaluation des activités
  • Hypothèses chiffrées sur chaque activité
Les partenaires